福建省鹽業(yè)有限責任公司是福建省唯一依法從事食鹽專(zhuān)營(yíng)的國有大型企業(yè)，注冊資本三億元。在全省9個(gè)設區市均設立鹽業(yè)分公司,在各縣（市）設立78家鹽業(yè)支公司。全省員工人數1300余人。公司擁有5家國家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，年生產(chǎn)能力35萬(wàn)噸碘鹽。
福建省鹽業(yè)有限責任公司以社會(huì )責任為經(jīng)營(yíng)的最高宗旨，企業(yè)認真貫徹落實(shí)國家食鹽專(zhuān)營(yíng)政策，普及碘鹽供應，消除碘缺乏病，提高中華民族素質(zhì)，保障食鹽供應，維護社會(huì )穩定，努力實(shí)現國有企業(yè)的社會(huì )責任。
福建省鹽業(yè)有限責任公司根據國家食鹽專(zhuān)營(yíng)政策和鹽業(yè)行業(yè)規劃，在食鹽經(jīng)營(yíng)權、經(jīng)營(yíng)組織架構、經(jīng)營(yíng)方式、管理手段等方面進(jìn)行了不斷探索和創(chuàng )新，目前在全省建立起了在信息管理系統強有力支撐下的食鹽加工、物流配送、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的食鹽專(zhuān)營(yíng)體系。堅持"以鹽為主、多種經(jīng)營(yíng)、全面發(fā)展"方針，興辦各類(lèi)實(shí)體，具備較強的經(jīng)濟實(shí)力。福建省鹽業(yè)有限責任公司成為具有較強競爭能力的食鹽專(zhuān)營(yíng)企業(yè)。
福建省鹽業(yè)有限責任公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的閩鹽食鹽系列產(chǎn)品，是以“晶華”、“福鹽”、“閩鹽”為品牌的 “福建原鹽”、“日曬鹽”、“自然鹽”、“低鈉鹽”、“餐桌鹽”、“甲亢鹽”“平衡營(yíng)養鹽”、“果蔬腌制鹽”等食鹽系列產(chǎn)品。其原料就是取自于福建省沿海天然深層海水，采用日曬和天然風(fēng)干結晶生成，以其傳統古樸的生產(chǎn)工藝，潔白衛生、顆粒均勻、氯化鈉含純高、雜質(zhì)少而享譽(yù)國內外市場(chǎng)。
福建省鹽業(yè)有限責任公司堅持“兩個(gè)文明”一起抓，在抓好物質(zhì)文明建設的同時(shí)，重視抓好企業(yè)精神文明建設，榮獲2005年度“全國精神文明建設工作先進(jìn)單位”稱(chēng)號，以?xún)?yōu)質(zhì)、高效、信譽(yù)好榮獲2004-2005年度A級納稅企業(yè)稱(chēng)號。
福建省鹽業(yè)有限責任公司將繼續以全民食用碘鹽，消除碘缺乏病，提高民族素質(zhì)為己任，以經(jīng)營(yíng)鹽產(chǎn)品為基礎，開(kāi)拓以快速消費品為主的多種商品經(jīng)營(yíng)，集研發(fā)、加工、倉儲、物流、商貿和投資為一體，成為具有現代農村流通特色的海西大型商貿流通企業(yè)集團。
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